Cerveza

Los costes de la cerveza se disparan por el alza de la cebada

23/08/2016

Producir cerveza en Europa se ha encarecido recientemente por las fuertes lluvias en Francia y Alemania

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Artículo escrito por: Redes sociales

Producir cerveza en Europa se ha encarecido sensiblemente recientemente por las fuertes lluvias registradas en los cultivos de cebada de Fracia y Alemania. Según alerta Bloomberg, las empresas que usan los granos para fabricar la malta, un ingrediente clave en la cerveza, han visto aumentados sus costes.

En concreto, han tenido que pagar un 11% más por este ingrediente este mes debido a que los productores franceses, los mayores de toda la Unión Europea, han tenido la menor cosecha en cinco años (caída del 21% respecto a la anterior temporada) y los alemanes, un 9% menos. Además de la cantidad, la lluvía también ha impactado en la calidad del producto.

Los precios de la cebada maltera en Francia se incrementaron hasta un máximo de 210,75 euros por tonelada métrica el 2 de agosto, frente a los 190.50 euros al inicio de la temporada, de acuerdo con proveedor de datos Commodity3. Posteriormente, los precios se han moderado a 201,50 euros por tonelada gracias a las cosechas británicas.

Los productores de cerveza son cautos respecto al impacto que aun pueda tener en el precio final de la cerveza, ya que muchos fijan sus precios para plazos largos.

Lee la noticia de Bloomberg "Source: Getty Images Beer Cost to Rise After Barley Lashed by French, German Rain

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